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发布时间：2024-03-13 23:32:48 来源：玖农农业网
怎样制作番茄蜜饯？
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该产品以100公斤番茄和60公斤蔗糖为原料。
将番茄洗喜树净，热烫后去皮，在四周纵向切四道口子，挤去种子，放入清石灰水中浸泡4小时，取出后用清水漂洗，完全除去石灰味后，捞出沥干水分。随后用50%蔗糖溶液浸泡1天。由于番茄中水分析出，糖液浓度大幅度下降，于第二天加已累计完成开发面积50平方千米糖使糖液浓度达30%俯垂臭草，浸渍1天；第三天加糖使糖液浓度达40%，浸渍1天；第四天加糖使糖液浓度达50%，浸渍1天；第五天加糖使糖液浓度达55%，浸渍1天；第六天加糖使糖液浓度达60%，浸渍1天。经过6天的糖液浸渍后，把番茄捞出，放入沸水中漂洗1分钟，去掉表面多余的糖液，然后置于鼓风干燥箱中，在60℃左右的温度下干燥8～9小时即可得到成品。
该公司更增设1个3D打印研发实验室 该产品半透明有光泽，呈橙红色豆蔻属，有弹性，含糖35%～40%，甜度适中天料木，是一种良好的休闲小食品。
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