糖醋生白菜的家常做法糖醋生白菜的家常做法大全菥蓂

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1、糖醋白菜是东北一道非常家常的菜，很多人都爱吃，而且做法简单易学，自己在家就能吃上美味的糖醋白菜。下面是学习啦小编为你整理的糖醋白菜的做法，不放一起动手试试吧。首先将白菜斜刀切片，将白菜梗和叶分开。蒜子切片、干辣椒切节。锅中放入油，下入蒜片、干辣椒煸香。再倒入白菜梗翻炒，接着加一勺白糖，倒入适量老抽、生抽、陈醋，翻炒调味，随后放入白菜叶，炒至白菜断生，加一勺盐，均匀翻炒后，即可享用。

2、锰、锌、铝、硼、铜、镍、钼、硒等多种微量元素。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

糖醋生白菜的家常做法相关拓展

糖醋生白菜的家常做法窍门

糖醋白菜是一种酸甜可口，十分开胃的菜品。糖醋白菜营养丰富，含有热量，蛋白，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，维生素A，胡萝卜素，硫胺素，核黄素等营养元素。排毒，预防肠癌的功效。下面小编就为大家介绍几款糖醋白菜的美味食谱吧。大白菜300克，精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油各少许。将大白菜去老叶切丝。

取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，放一净盆中。将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上拌匀。锅洗净烧热，放花生油，放入花椒炸香，再将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。大白菜1棵，糖，醋，生粉，盐，味精，油。大白菜洗净切段.锅中油加热至3成，放入大白菜翻炒。

糖醋生白菜的家常做法大全

鸡蛋打入碗中搅匀，倒入锅中煎成蛋皮，盛起后切丝。将大白菜叶片摊开，放入胡萝卜丝、蛋丝和木耳丝，卷好，放在碗中加糖、白醋和适量水浸泡半小时，即可切段食用。胡萝卜富含人体所需的胡萝卜素，胡萝卜素是保护眼睛、皮肤和黏膜健康的物质。大白菜心250克，胡萝卜150克，花生油、白糖、食醋、精盐各适量。先将白菜心洗净，切成筷子粗细，长1.5厘米-2厘米的条，放在盆里，撒上精盐腌20分钟左右，用手轻轻挤去水分，放在深盘里。

将胡萝卜洗净，切成细丝，用开水烫一下，捞出控净水，放在盛白菜的盘内，掺拌均匀，使之红白相间。将炒勺置于火上，加上花生油烧热，烹入食醋，再加入白糖烧化，用小火熬制片刻，当略有黏性时，倒出晾凉，浇在白菜上即可。

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