南方人和北方人又打起来了头花赤瓟
发布时间：2023-02-02 12:13:31 来源：玖农农业网
中国地大物博，
在食物风味的喜好上，
南方人和北方人一言不合就打架。
经典战役有咸甜豆腐脑大战、
甜枣粽VS鲜肉粽大战、咸甜月饼大战，
这一次，又因为一根腊肠吵起来了。
吃遍大江南北，南北方的口味差异，差蜘蛛岩蕨不多也就隔了一个银河系吧。重口难调是个宇宙级难题，但今天推荐的这款老味儿南北香肠组合，征服了办公室里的东北人、江西人、湖南人……
北派土猪香肠，鲜香麻辣好下饭
南派广式香肠，清淡鲜美小清新
办公室开箱试吃，煮的腊肠还在锅里，循着肉香味儿，吃货们早已虎视眈眈，无心工作不说，说好只吃沙拉的小姐姐也不减肥了，腊肠一出锅，全都变成嗷嗷待哺的饿货……
太！好！吃！了！清水煮15分钟，两款香肠都特别Q弹，花姐切一片少一片，红润诱人的色泽，鲜香扑鼻的味道，油润弹嫩的口感，滋味悠长的腊香，这款老味儿土猪香肠 广式香肠组合，好吃到让南方人和北方人握手言和！
老味儿南北香肠组合
南北风味一次吃过瘾
点击图片，PICK南北香肠组合
北
派
南北风味，各有所爱
花姐作为北方人，自然更爱北派
北方人口味嗜麻辣，所以我们选择了恩施的土家富硒腊味，为北派香肠代言。恩施位于川湘渝交界，口味调和川湘，有着北派的豪爽扎实，而且食材是世界著名的富硒土猪肉。
硒是人体必需的15种营养素之一，2003年就被美国食品药品管理局FDA认定为抑癌剂，能直接防治包括癌症、糖尿病在内的5大类40多种疾病。恩施硒的蕴藏量是全世界第一，被誉为“世界第一天然富硒生物圈”。也许有人能复制恩施腊味的配方，但复制不了富硒土猪肉！
想成为腊味，猪也很努力啊！做恩施腊味的肉，都是山里农家养的富硒土猪，不催密花棘豆肥，不打激素，漫山遍野放养200天，健硕不肥腻，市场上它们的价格是普通猪肉的2倍。
每天运动的猪，肥瘦均匀，肉质紧实韧嫩~腊肠精选前夹肉和脊膘，3:7肥瘦配比，新鲜纯肉制作，入口不柴不腻，相当有料！天然肠衣锁住鲜香，拒绝肉糜混合，每一片腊肠都能嚼出紧致肉感，扎实又过瘾~
有多少人被腊味咸齁过嗓子？为了家人健康，我们特意加入退盐工艺，低盐不咸、而且无味精、无香精、无添加剂，才造就这款好吃不齁咸的北派香肠。微麻微辣，不重口、无添加，老人和小孩也能放心吃。
传承老味儿，还得老师傅们出马。厂里的老师傅们坚持传统手工制作，9道土家古法工艺：炒盐、腌制、退盐、晾晒、上炕、发酵、烧制、洗净、再上炕，每一步都绝不含糊。
如果用柴火直接熏烤，腊味黑黢黢的不说，还容易增加健康风险。我们拒绝明火，多花3倍成本，用松枝柏木隔墙无烟烘烤，这样的腊味才只有香味，没有呛口的烟熏味，还能保持红润健康的色泽~
土猪香肠的最佳打开方式
炒藜蒿 × 清水煮 × 蒸土豆
鲜掉眉毛的藜蒿炒腊肠。寒冷的冬日里，最馋人的莫过于藜蒿炒腊肠，“滋啦”一声热油下锅，厨房瞬间香气袭人，油亮亮的腊肠，将丰腴的滋味浸润清新的藜蒿，吃货们垂涎欲滴，一口气能吃两碗饭~
简单水煮15分钟，切片就是硬菜，0出错的鲜香麻辣。
腊肠蒸土豆，丰腴腊汁浸润土豆绵软沙糯，回味无穷！
北派恩施土猪香肠，
1款麻辣食材，轻松解锁100 下饭美味，
助你小白变厨神~
南
派
所有吃货，都爱广味煲仔饭
煲仔饭的灵魂就是南派广式香肠
广东，向来讲究鲜美本味，也是全国最盛产名厨和老饕的地方。倘若有其它菜系厨师，胆敢挑战广味，大概率都会被回敬十个白眼，并附上一篇《宇宙第一粤菜品鉴指南》。
但朱师傅，来自拥有280年历史的金华火腿世家制作大师，认为市场上很多广式香肠偏腻偏甜，酒香浓郁但掩盖了肉的本味，并不是最鲜美的广味。
他研发的新广式香肠，从切片就能感受到Q弹十足，真正释放食材的本味。瘦肉红润诱人，肥肉晶莹剔透，一口下去油润弹嫩，有一种轻微的爆汁口感。
满口的肉肉扎实过瘾，伴着鲜香扑鼻的味道，沉闷疲劳的舌尖味蕾开始狂欢，吃完2分钟，口腔内还留存着悠长的腊味，没有抢味的甜腻和酒醺，办公室的广东妹子都有被惊艳到。
朱师傅做腊味三十多年，最挑肉的品质，所以他选了从育种、饲料、养殖、屠宰、物流都全程可追溯的正大生鲜猪肉。
在山美水美的单花小檗宜都，日本佐野学博士、牛军博士带队倾力研发，自营养猪场慢养200天，无激素不催肥，全程无抗养殖更放心。
五星安全保障，每一根腊肠都有对应的肉质检测报告。这样的猪肉紧实细嫩，肉香浓郁不腥膻，才能做出五星级的好腊味。
广式香肠鲜美超绝，减油减糖后如何保持口感，是最重要的。朱师傅在祖传金华火腿调味配方上不断试验，最终选定2分柔润脊膘，8分韧嫩后腿肉，均衡肥瘦口味，全部用新鲜纯肉制作，不加淀粉，不放味精，用大半年时间调配出最鲜美的广式香肠配方。
↓老师傅手工切肉，手工揉捏拌料腌制，更入味。
宽片膜蕨↓加双龙洞两年窖藏酒，灌入天然肠衣，分节绑好上炕。
↓山里柏枝栗木，无烟低温炭焙冷熏，自然造就美味。
↓像法国蓝纹乳酪，在恒温恒湿的天然洞穴，转化风味。
↓严格质检过后，进行真空包装，被端上全国的餐桌。
家里有小孩后，很多宝妈开始做粤菜，满足孩子的挑剔口味，也意外地找回食物的鲜美本味。这一次，朱师傅研发的广式香肠，不仅让肉食主义吃到嗨，也特别适合做给小朋友吃。
广式香肠的最佳打开方式
炒荷兰豆 × 清水煮 × 煲仔饭
炒荷兰豆，低盐微甜不重口，一口气吃两碗饭。
金华火腿世家大师出品，隔水蒸煮，一秒激活味蕾。
做煲仔饭，米香肉香腊香三味合一，好吃停不下来。
不同的是南北风味，相同是健康腊味。
健康是食品的第一关，我们不仅对自己筛查严格，更有专业机构提供的质检报告，检测不含苯甲醛、山梨酸等防腐剂，也不含胭脂红色素，不伪造腊味颜值。南北香肠组合，坚持无添加，坚守老味儿。
更贴心的是，我们用食品级真空袋，250g小包装，开封后1-2次即可吃完。不放防腐剂，腊味长存270天,无论什么时候打开，都能保持刚出炕时的诱人口感。北派土猪香肠 南派广式香肠，两份赠送礼盒包装，送礼也合适，用记忆中的老味儿传情达意。
点击图片，PICK南北香肠组合
好吃不分南方北方，
这款那时花开老味儿腊味组合，
去年上市已经赢得全国10万 吃货点赞！
融合川渝的麻辣，湘西的原生态，
还有东北的豪爽，两广的细腻，江南的清新，
一份腊肠组合，吃遍南北风味，
款待八方吃货~
点击图片，PICK南北香肠组合
其实，美食是没有界限的，
南北差异，无非是大家对生活的调侃。
讲究精细的南方人，较真分量的北方人，
相信面对同样好吃的美食，
大家都会先吃为敬，
你说是吧~
年味礼盒装
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