白菜四喜丸子白菜四喜丸子汤喷枪

本文主要讲解了【白菜四喜丸子】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、[四岁宝宝营养食谱]高考营养食谱推荐：四喜丸子。高考营养食谱推荐：四喜丸子材料原料：猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙水淀粉(干淀粉1小匙+水1大匙)花椒6粒大。炖四喜丸子10位厨友加分平均4.5+1分+2分+3分+4分...。四喜丸子主料猪肉馅500克,鸡蛋3个约150克辅料植物油1...。

2、四喜丸子制作配方材料:猪肉馅500克、大葱100克、姜50、鸡蛋1...。四喜丸子的制作步骤为您详细介绍四喜丸子的制作步骤,四喜丸子的常见做法,四喜丸子的食物相克等知识,更多请查阅网。四喜丸子简介四喜丸子是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。

白菜四喜丸子相关拓展

白菜四喜丸子汤

四喜丸子是鲁菜的经典名菜之一,由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。下面小编给大家分享四喜丸子的正宗做法，希望你喜欢。猪头馅半斤，鸡蛋1个，马蹄5个，油菜适量，芝麻油少许，葱花少许，盐，白胡椒粉，姜粉，生抽15ml，蚝油5ml，冰糖5ml，香油15ml，玉米油足量。肉馅中放入适量的盐，胡椒粉，姜粉拌匀，然后加入蚝油，香油，生抽混合。

接着加入少许清水，搅拌上劲后，加入鸡蛋，葱花拌匀。拌匀的肉馅中加入马蹄碎再拌匀，然后揉成团，摔打整形。小锅中倒入足量的玉米油，油温略高，放入丸子，炸至变色微黄。然后将炸好的丸子用漏勺捞出沥干，另起煮锅，底油煸香姜片。然后放入炸好的丸子，加入生抽，加入500ml的热水，烧开后加入冰糖。

白菜四喜丸子怎么做

1五花肉先切后剁但不要太碎。制作四喜丸子，一定要选择肥三瘦七的五花肉，初加工时不建议大家直接用来剁肉或者用绞肉机来绞肉。正确的初加工方法是：先将五花肉切成丁，然后粗剁一下，但不要剁得太细，使其呈现0.5厘米见方的丁即可，不然做好的成品口感会太硬，达不到酥嫩的效果。2变常规辅料为馒头丁、莲藕丁。制作四喜丸子的辅料可以根据当地的食材来调整，一般来说常用的辅料多是香菇、马蹄、莲藕、玉兰笋四种。

但是我在制作时，会比较倾向于将莲藕丁和馒头丁或者油条丁混搭使用，馒头和油条不仅能代替淀粉起到黏连作用，而且可以更好地吸收汤汁，使丸子口味更佳。3先炖后蒸口感好，出菜快。传统方法制作四喜丸子，都是将丸子过油后炖制而成的。

以上就是全部关于【白菜四喜丸子】的全部内容，包含了以上的几个不同方面，如果有其他疑问，欢迎留言。

哈尔滨风湿医院医院在线咨询

珠海在哪里医院治疗甲状腺肿大

太原正规治疗癫痫病医院

福州治疗性功能障碍医院

邵通治疗癫痫口碑好的医院