干的白菜能吃吗干的白菜能吃吗有毒吗螺纹护套

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1、利肠通便：大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。利水消肿：中医认为，大白菜气味甘温，无毒性，《本草纲目》中提到常吃大白菜能“通利肠胃，除烦解酒毒，消食下气，治瘴气，和中，利大小便”，且大白菜中富含钾盐等矿物质，有利水消肿之效。

2、增强免疫：大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。护肤美容：大白菜中有丰富的维C，不仅可为机体补充维生素C，防治坏血病，还可抗菌消炎，促进机体毒素的排出，淡斑美颜，有很好的护肤美容功效。预防心血管疾病：大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。

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干的白菜能吃吗有毒吗

人阅读王磊副主任医师浙江大学医学院附属第一医院。大白菜苦一般是能吃，且没有毒。因为出现白菜发苦的情况，大多数是由于施的氮肥过多的原因导致，也可能是由于种的季节不同的原因引起，这样就有可能会导致大白菜出现苦味的口感，但是并不影响大白菜的营养价值，同时还是无毒的。而出现白菜发苦的情况，大多数是由于施的氮肥过多的原因导致，或者是由于种的季节的原因引起，因此在种白菜时，需要选择合理的时间来栽种，同时还要注意适量的施肥，这样才可以避免大白菜出现发苦的情况。

生活中在吃大白菜时一定要注意合理，这样才可以满足人体对营养物质的需求，除此之外还要注意搭配其他的食物一起食用，比如鸡蛋、豆制品和瘦肉等食物，这样可以使营养物质更加的全面，也可以提高身体的抵抗力和免疫力。

干的白菜能吃吗有营养吗

干白菜也是很有营养的，虽然和新鲜白菜相比，干白菜丧失了大量的水份和水溶性维生素，但是纤维素仍然存在，营养价值虽然降低了，但是营养也是很丰富的。是由白菜晒干而成的，干白菜晒干后不能乱动，否则容易烂成碎末，在吃前可以先在开水里焯一会儿，一般用于煮菜煲汤，是岭南地区和珠三角地区的传统民间饮食习俗。干白菜性微寒，味甘，可养心调血，清热除烦，解渴利尿，通利肠胃，清肺热，可用于治疗感冒、百日咳、消化性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎声嘶等。

而且现代营养学也认为，干白菜富含粗纤维、可溶性蛋白、脂肪油、多种维生素，具有养心调血、消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。新鲜的大白菜的营养成分更加丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，经常食用白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病，还可以促进消化和美容养颜。

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