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大白菜遭遇跳水价需提高组织化程度石泉柳

发布时间:2020-05-27 14:25:33 来源:玖农农业网

大白菜遭遇跳水价 需提高组织化程度

中国广播网

全国讯:10度左右的气温,已经将北京带入了初冬时节。而昨天(30日)新疆的第一场雪,更是拉开了北方入冬的序幕。对于每年都要存储一些蔬菜过冬的人们来说,这两天3毛钱一斤的白菜,是个大便宜。但对于菜农来讲,这个价格,着实伤人。

据北京新发地市场消息,近一周大白菜价格持续走低,已经降至两年来的谷底。是什么引起了大白菜的价格跳水?为何好收成,却不能为菜农带来好收益?记者昨天走访了位于北京西城区真武庙的早市,在一个摊位前,顾客正拿着大白菜和菜商讨价还价。

菜商:一块钱三斤。

顾客:买多呢。

菜商:买多了三毛,再买多还可以便宜。

记者:今年比以前都便宜吗?

菜商:太便宜了,去年同期卖一块钱一斤,便宜了一半还多。

随后记者采访了北京新发地农产品批发市场统计部负责人刘通,他介绍了近期大白菜的价格走势:

刘通:最近这几天大白菜的价格是逐渐往下走,我们现在卖的价钱一般是1毛六到2毛之间,去年这个时候差不多是在5毛到5毛5之间,今年比去年跌了一大块。

菜价一跌,最忧心的是菜农。在山东济南唐王镇司家村,村民们几乎家家户户都种了三四亩的白菜,眼瞅着白菜丰收了,他们却愁眉苦脸。

村民甲:“去年的时候,白菜价格是四五毛,今年才七八分、八九分。

记者:卖不出去啊?

村民甲:嗯,卖不出去。”

村民乙:“卖不了,烂啊,烂了就只能当垃圾处理了。”

村民算了这样一笔账,一亩白菜的成本要七八百块钱,而一亩地虽然产量能有一万斤,但卖出去也就是7000斤左右的净菜,按照现在的销售价格来看,收支平衡。但是种菜不比种粮食,需要有专门的人照看,不挣钱就相当于赔钱。一些村民已经打算明年转行,种点儿别的。

“记者:今年白忙活了?

村民:白忙活了,明年得改行了,种点别的,你们想吃什么我们种什么。”

“你们想吃什么,我们种什么”,从菜农的谈话中,记者听出了一丝无奈与凄凉,但市场不相信眼泪。其实,每年秋末是大白菜的集中上市期,价格都会有所下浮,但关键的问题是,怎么才能走出“菜贵伤民,菜贱伤农”的怪圈?针对这些现象,中国农产品市场协会副会长杨洪凯分析说:

杨洪凯:可是一个是今年菜量充足,第二种植面积加大,再一个就是主要的大白菜产地今年大丰收。

同时,北京新发地负责人刘通指出:

刘通:去年实际上也是丰收年,当时有韩国泡菜危机的影响,造成一段时间价格比较高,还有当时有部分人有通胀预期,好多商户收购大白菜储存,掩盖了当时供应比较充足的状况,结果去年存大白菜的人都赔了钱,今年就不存了,经销商一不存,好多农户销售就出现困难。农民心里发慌,认为没人收了,就赶紧卖了,价格就一个劲儿往下走。

对此刘通建议,菜农应在种菜之前关注市场的变化。

刘通:历年都有这么一个规律,如果秋季白菜比较便宜,到春季种植面积就会少,就是市场那只看不见的手在调节。价格是生产出来的,不是调控出来的。所以农民在种地之前应该看看种子的价钱,如果种子热销,将来就会出现卖菜的钱还没有买种子的钱多呢。

刘通还提醒菜农可以对白菜进行短期储存。09年菜便宜,结果下雪后菜冻在地里,后期就没有白菜,所以尽管白菜丰收,还是应该储存一些。如果不存,明年开春白菜种得少,就会从白菜卖难变成买难。

今年以来,“菜贱伤农”的现象已经多次出现,仅以我国蔬菜第一大省山东为例,从五月的部分叶菜滞销,十月初的大蒜、大姜价格下滑,再到现在的白菜,菜农的利益受到很大损失。山东省商务厅市场流通处副处长郭宏伟表示,主要原因是目前菜农的生产组织化程度太低,大多是一家一户的生产,无法形成规模。

郭宏伟:现在都是单户生产,某个品种种多了,很多菜容易碰头,你一家一户的生产无法适应大流通的要求。这个关键是提高蔬菜生产的组织化程度,整个生产力水平上去了,那么它对市场的判断和把握就准确了,伤农这个的问题也就能够比较好的解决了。

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